Ellun tallin Ellu eli Elina Uusioja on energinen nuori yrittäjä, joka perusti tallin yhdeksän vuotta sitten. Tällä hetkellä Elinan yritys majoittaa 24 hevosta sekä tarjoaa tunnin mittaisen ratsastuselämyksen keskimäärin 100 tuntiratsastajalle viikossa. Tunneista vastaa ratsastuksenopettaja Piritta Vanhatalo.